Bistrot

Il nostro bistrot è un omaggio alla prima parte del ‘900: i lampadari e le appliques, le posate e le zuccheriere, i servizi di porcellana dove viene servito il the, i divani e le poltrone, i tavoli e le sedie, ogni dettaglio è costituito da arredi e pezzi originali che vanno dalla fine dell’800 ai primi quarant’anni del Novecento. Si può cenare avvolti dalle volute di un tavolo in stile chippendale di inizio ‘900 o prendere un aperitivo sul capitonnè di un divano chester verde bottiglia. Su ogni tavolo si è accolti dal discreto lume di una candela sorretta da candelieri in ottone inglesi e olandesi. Un ambiente unico in città, all’interno del quale tra pezzi originali è possibile degustare piatti a prezzi accessibili e sorseggiare vini italiani e francesi e cocktail di qualità.

Menù

Antipasti

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI – 20€

ACCIUGHE DEL CANTABRICO – 15€

Servite con crostini, burrata e burro salato

PAPPA AL POMODORO – 14€ 

Pane cotto in salsa di pomodoro servito con chips di Parmigiano Reggiano

PINSA CON SALMONE, ZUCCHINE E CREAM CHEESE – 19€ 

Pinsa al forno con salmone marinato, zucchine con menta e Cream Cheese

CARPACCIO DI SALMONE ANANAS E PERE – 14€

Carpaccio di salmone, servito con ananas, pere Abate, riduzione di aceto e salsa al limone

Primi piatti

CASERECCE CON CREMA ZUCCA, NOCI TOSTATE E BURRATA – 14€

Caserecce con crema di zucca, noci tostate al forno e battuto di burrata

TAGLIATELLE AL RAGÙ DI SALSICCIA CON PECORINO ROMANO – 14€

Tagliatelle al ragù di salsiccia con salsa di pomodoro e pecorino romano rapè

GNOCCHI CON MELANZANE, POMODORO E RICOTTA SALATA – 13€

Gnocchi con salsa di pomodoro, melanzane al forno e ricotta salata a scaglie

RISOTTO CON RAPA ROSSA, TALEGGIO E CAVOLO NERO  – 16€ 

Risotto con crema di rapa rossa, fonduta di Taleggio DOP e cavolo nero disidratato

RISOTTO A MODO NOSTRO  – 18€ 

Risotto alla milanese con rucola fresca

LINGUINE CIME DI RAPA, PINOLI, ACCIUGHE E PAN COTTO  – 15€ 

Linguine con cime di rapa, acciughe, pinoli, peperoncino e pane cotto croccante

Secondi piatti

BRANZINO IN CROSTA DI PANE AL PREZZEMOLO E VERDURE DI STAGIONE – 20€ 

Branzino al forno con panatura di pane al prezzemolo e acciughe servito con verdure di stagione

TARTARE DI TONNO – 18€ 

Tartare di tonno con mele Granny Smith, sedano croccante e cappero essiccato

TARTARE DI FASSONA – 17€ 

Carne di fassona piemontese con mozzarella di bufala e cavolo cappuccio marinato alla soia e agrumi

STINCO CON POLENTA – 18€ 

Mezzo stinco al forno con polenta

Tapas

Disponibili da martedì a venerdì

APERITIVO DEL GIORNO – 6€ 

Chiedi al nostro personale la proposta

CREMA DI CECI E PATÈ DI OLIVE NERE SERVITE CON PANE CARASAU – 8€ 

PATATE SALTATE CON MAIONESE AL BASILICO – 6€ 

CROSTONE DI PANE ALLA PIZZAIOLA – 7€ 

CROSTINI CON ACCIUGHE, BURRATA E BURRO SALATO – 15€ 

Dessert

Accompagnamento

STRUDEL DI MELE – 7€
Strudel con mele, cannella, albicocche e uvetta passa

GUS – GRAPPA PINOT NERO – 7€
Invecchiata in rovere, distillata a vapore

SOUFFLE AL CIOCCOLATO – 6€
Tortino con cuore caldo di cioccolato, zucchero a velo

 DON PAPA RUM – 9€
Rum alla vaniglia

TIREZ-MOI DE APRÈS-COUP – 6€
Tiramisù con crumble di farina di mandorle e caffè, crema mascarpone e cacao

PASSITO MODEANO – 6€
Passito da uva bianca, profumo fruttato di miele

NEW YORK CHEESECAKE – 7€
Cheesecake con marmellata di frutti di bosco

I TRUTI – GRAPPA PIEMONTE – 7€
Distillato di vinacce miste

TARTE-TATIN DI PERE – 6€

Tarte-tatin di pere con arancia, cannella, Cointreau e gelato alla crema

A BEA – GRAPPA DI NEBBIOLO DA BAROLO – 6€
Distillata a vapore in alambicchi discontinui

DOLCE DEL GIORNO – 6€
(Chiedere al personale la disponibilità)

Per intolleranze o allergie chiedi al personale in sala la lista completa degli allergeni.

Comunica sempre al nostro staff eventuali esigenze alimentari o allergie. 

Lista dei vini

Bollicine - Sparkling

Blanc de Blancs Brut – Adrien Romet

6,00€ – Calice

24,00€ – Bottiglia

Cremant d’Alsace St. Urban Brut – Kohely

8,00€ – Calice

36,00€ – Bottiglia

Cremant d’Alsace St. Urban Rosé – Kohely

8,00€ – Calice

38,00€ – Bottiglia

Champagne Brut Terroir – Bijotat

Non disponibile al calice

71,00€ – Bottiglia

Champagne Rosé De Saignée Terroir – Bijotat

Non disponibile al calice

80,00€ – Bottiglia

Rosé

Lumare – Tenuta Iuzzolini
(Gaglioppo Cabernet Sauvignon)

6,00€ – Calice

25,00€ – Bottiglia

Bianchi - Whites

Tertulia – Savini (Pecorino)

6,00€ – Calice

24,00€ – Bottiglia

Bianco di San Lorenzo – De Gregorio (Sicilia DOC)

6,00€ – Calice

28,00€ – Bottiglia

Muzanei – Casa Setaro (Lacrima Christi)

6,00€ – Calice

29,00€ – Bottiglia

Passimento – Cecilia Beretta (Garganella)

6,00€ – Calice

29,00€ – Bottiglia

Erbaluce di Caluso – Tenuta Roletto

7,00€ – Calice

30,00€ – Bottiglia

Sauvignon – Marco Donati

7,00€ – Calice

30,00€ – Bottiglia

Harmonium – Foligno 7 (Chardonnay)

7,00€ – Calice

30,00€ – Bottiglia

Macon Blanc – Chateau du Carruge

Non disponibile al calice

37,00€ – Bottiglia

Chablis 1er Cru – Domaine De La Mandeliere

Non disponibile al calice

45,00€ – Bottiglia

Rully – Henry De Villamont (Chardonnay)

Non disponibile al calice

60,00€ – Bottiglia

Rossi - Red

Artino – Tenute Iuzzolini (Gaglioppo – Magliocco)

6,00€ – Calice

31,00€ – Bottiglia

Valpolicella Superiore – Cecilia Beretta

7,00€ – Calice

32,00€ – Bottiglia

I Truti – Foligno 7 (Cabernet Sauvignon)

7,00€ – Calice

33,00€ – Bottiglia

Lagrein – Castelfeder

7,00€ – Calice

33,00€ – Bottiglia

A Bea – Foligno 7 (Nebbiolo)

7,00€ – Calice

35,00€ – Bottiglia

Gus – Foligno 7 (Pinot Noir)

Non disponibile al calice

42,00€ – Bottiglia

Santenay – Henry De Villamont (Pinot Nero)

Non disponibile al calice

51,00€ – Bottiglia

Chemin De Moscou – Domaine Gavina (Syrah Grenache)

Non disponibile al calice

60,00€ – Bottiglia

Lista dei Cocktail

La nouvelle vague

JOULIE È IL DESTINO – 12€

Vodka, sciroppo di chiodi di garofano, albume, limone, foglia di basilico

QUEL CHE LA PRIMAVERA FA CON I CILIEGI – 12€

London Dry Gin, shrub di lamponi e ibisco, lime, Ginger beer, lime essiccato, petali di rosa canina essiccati

LA FILOSOFIA DEL BOUDOIR – 11€

London Dry Gin, Campari, Vermouth bianco, Carpano, infuso di tè bianco, zest di limone

TINA MODOTTI, SORELLA – 13€

Tequila, Mezcal, sciroppo di mare, lime, pestato di peperone e sedano, lime essiccato

MATA HARI ALLA SCALA E I VELI A PARIGI – 12€

Gin Giass, rabarbaro Zucca, Campari, vellutata di zafferano, roncasse di Grana Padano

HO PRESO LA BELLEZZA SULLE MIE GINOCCHIA – 11€

Cachaça, Shrub di lamponi e ibisco, vino rosso salentino, soda, lime essiccato

LA LINEA D’OMBRA – 13€

Gin Mare, Italicus, Vermouth bianco Noilly Prat, tonica mediterranea, limone, essenza al finocchio, lime essiccato

ANCHE TU SEI L’AMORE. SEI DI SANGUE E DI TERRA – 12€

Grappa Foligno 7 bianca di Barbera, succo di limone, sciroppo ai chiodi di garofano, lime essiccato

Histoire d'a

LA NOTTE NELLA TUA BOCCA – 13€

Pestato di lime e pompelmo rosa, vodka, Disaronno, Whiskey Talisker Skye, sciroppo di zucchero, ginger beer, corteccia di cannella accesa

LA VANIGLIA FA L’AMORE TUTTA SOLA – 13€

Don Papa rum, Angostura bitter, soda, zolletta di zucchero, zest di lime

TRA SOIR E SAKE – 12€

London Dry Gin, liquore al sambuco, Sake, sciroppo di lamponi, succo di limone

Cocktail analcolici

ANALCOLICO DOLCE – 8€

Sciroppo di frutto della passione op. sciroppo alle fragole, succo di ananas, succo di arancia, Lemon Soda

ANALCOLICO SECCO – 8€

Sciroppo di frutto della passione op. sciroppo alle fragole, succo di ananas, succo di arancia, ginger beer

I grandi classici

NEGRONI – 11€

London Dry Gin, Campari, Vermouth Carpano rosso

NEGRONI SBAGLIATO – 10€

Blanc de Blanc Brut, Vermouth Carpano rosso, Campari, peel di arancio

AMERICANO – 10€

Campari, Vermouth Carano rosso, soda, peel di arancio

SPRITZ – 9€

Aperol op. Campari, Blanc de Blanc Brut, peel di arancio

MI-TO – 10€

Vermouth Carpano rosso, Campari, peel di arancio

GIN FIZZ – 10€

London Dry Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, peel di limone

WHISKEY SOUR – 12€

Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, peel di limone

VODKA SOUR / GIN SOUR – 10€

Vodka op. London Dry Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume

OLD FASHONED – 13€

Rye Whiskey op. Bourbon, Angosura bitter, zolletta di zucchero, soda

MANHATTAN – 13€

Rye Whiskey, Vermouth Rosso Carpano, Angostura bitter

Per gli altri grandi classici, chiedete con ardore!

Birre e digestivi

Birre

MENABREA 33Cl. – 6€

ALAMBRA CHIARA 33Cl. – 6€

Birra artigianale spagnola

ALAMBRA ROSSA 33Cl. – 6€

Birra artigianale spagnola

PERONI SENZA GLUTINE 33Cl. – 6€

Birra appositamente prodotta per persone celiache, 

contenuto di glutine inferiore a 10ppm, certificata AIC (Associazione Italiana Celiachia)

Amari

MONTENEGRO – 6€

UNICUM – 6€

JEFFERSON – 8€

AMARO DEL CAPO – 6€

PETRUS – 6€

BRANCAMENTA – 6€

Liquori

LIMONCELLO – 5€

MIRTO – 5€

Grappa di Foglino 7

BIANCA DI BARBERA – 7€

BARRICATA DI PINOT GRIGIO – 7€

BIANCA DI NEBBIOLO – 7€

Grappa

BIANCA DI CHARDONNAY – 6€

Vino Passito

U’E PASSE MODEANO – 6€ (al calice)

Caffetteria

CAFFÈ – 1,10€

CAPPUCCINO – 1,20€

MAROCCHINO – 1,50€

CAFFÈ AMERICANO – 2,50€

CAFFÈ CORRETTO – 2,00€

CAFFÈ DECAFFEINATO – 1,30€

CAFFÈ SHAKERATO – 3,50€

CAFFÈ SHAKERATO, CORRETTO – 6,00€

TISANA DAMMANN – 7,00€

Bibite

COCA COLA – 3,00€

LEMON SODA – 3,00€

CEDRATA TASSONI – 3,50€

THE ALLA PESCA – 3,00€

SUCCHI DI FRUTTA – 4,00€

(Chiedi la disponibilità dei gusti al nostro Staff)

Vi informiamo che il coperto è di 3€ da lunedì a venerdì solo per chi cena. 

Il sabato viene applicato un coperto di 5€ per ogni tipo di consumazione.