Il cibo è buono, sesso e dolore, scriveva Anthony Bourdain.
È il nostro carburante, può dare gioia e soddisfazione, ma può anche essere dannoso, sia per noi che per ciò che ci circonda.
Mangiare bene per alcuni è la base della felicità, ma cosa vuol dire davvero? E come si evolve il modo di mangiare e nutrirsi in un mondo sempre più
complesso?